Именно, далекая Австралия, а не почти соседняя Австрия, в которой в то же самое время - 30-е прошлого века - горные лыжи уже имели стальные канты.
Здесь люди не просто катаются, но и соревнуются.
Интересная техника с акцентом больше на задники лыж. Похоже, только с появлением стальных кантов, давление на лыжи сместилось вперед.
По какой-то причине, дамские головные уборы больше напоминают повязки...
Со стойкой вопрос не столько в кантах или их отсутствии.
Современные "валенки" жесткостью 60 сравнению с тем, в чем катаются люди в фильме, - чудо прогресса. Кожаные боты чуть выше щиколотки, не особо держат голень ни вперед-назад, ни вбок.
Задняя стойка - естественная реакция организма, позволяющая хоть как-то управлять лыжами под 2 м длиной в таких ботах.
Подать корпус вперед нужно было в начале поворота, чтобы облегчить запуск длинных лыж в проскальзывание в повороте. Запускают в проскальзывание облегченные в передней стойке задники.
А вот вести соскальзывание в повороте и, особенно, его заканчивать закантовкой, лучше в задней стойке.
Впрочем, это я про более позднюю технику типа христиании рассказываю.
А в фильме не мастера, а обычные туристы. "Спасайся, кто как может".