Еда в лыжных хижинах Зальцбурга подорожала на 60% за 10 лет

Недавнее исследование, проведенное AK Salzburg  в горнолыжных хижинах Зальцбурга, показало: цены на пиво, jagatee (охотничий чай, горячий алкогольный напиток из смеси чая, мёда, красного вина, шнапса и других ингредиентов, сладкий с пряным вкусом – ред.), картофель фри, дрожжевые кнедлики за последние 10 лет выросли в среднем почти на 60% и обогнали общую инфляцию почти в два раза.

Сравнивали цены на горнолыжные хижины в федеральной земле Зальцбург в 2014 и 2024 годах. Что бросается в глаза?

Исследование Arbeiterkammer Salzburg

По сравнению с результатами последнего опроса в 2014 году, цены в лыжных хижинах Зальцбурга выросли в среднем на 59,19 процента. Индекс потребительских цен (ИПЦ) вырос на 33,5 процента почти за тот же период (среднегодовое значение за 2013–2023 годы).

«Если вы посмотрите на результаты нашего последнего гастрономического опроса (сентябрь 2013 — 2023 гг.: + 49,18 процента), становится ясно, что цены на лыжные хижины неоправданно выросли», — анализирует защитник прав потребителей Кристиан Обермозер, который руководил опросом.

Как Arbeiterkammer Salzburg получает эту информацию? Опрос был проведен в общей сложности в 192 лыжных хижинах на 23 горнолыжных курортах Зальцбурга в Тенненгау, Понгау, Пинцгау и Лунгау. Опрос проводился с использованием стандартной анкетной формы. В каждом заведении фиксировались цены на 24 позиции: 11 напитков, 13 блюд, 5 позиций специально для детей (2 напитка и 3 блюда).

Также был вопрос, взималась ли плата за водопроводную воду.

В исследовании принимали участие только заведения, расположенные непосредственно на горнолыжных склонах.

Новые цифры на 2024 год были сравнены со старым исследованием 2014 года. В то время таким же образом было обследовано 195 лыжных хижин.

В 2024 году цены в горнолыжных базах выросли в среднем на 59,19% по сравнению с 2014 годом. Это существенное отличие от индекса потребительских цен, который за тот же период вырос на 33,5%. Еда стала немного дороже, чем напитки: на 50% - напитки и на  60% - подорожали блюда в горных хижинах.

Некоторые примеры из исследования:

Skiwasser (или schiwasser- безалкогольный напиток на основе малинового сиропа, лимонного сока и воды, как правило, имеет красно-розовый цвет): +62,78%

Пиво 500 мл: +46,11%

Пиво 345 мл: + 50,68%

Кока-кола: +47,30%

Яблочный штрудель: +75,07%

Спагетти болоньезе: + 69.10%

Сосиски Frankfurter (сосиска с булкой, по сути хот-дог): +69,72%

Исследование показало огромную разницу в ценах от одной горной хижины к другой и от одного района к другому.

Например, skiwasser в Обертауэрне 4,90 евро за 0,4 литра (за 0,5 литра - 6,13 евро). В Верфенвенге дешевле, 3 евро за пол-литра, разница в 104,17 %.

Кока-кола: 0,25 литра можно купить на Kitzsteinhorn всего за 2,10 евро. В Дорфгаштайне то же самое количество лимонада с кофеином стоит около 4,30 евро. Разница более 133 процентов.

Это касается и цен на пиво, колу, спагетти болоньезе, сосиски и, например, Germknödl (Гермкнёдель – булочка из дрожжевого теста с начинкой из сливового джема, приправленного гвоздикой и корицей. Готовят на пару, подают еще горячими с растопленным маслом или ванильным соусом и посыпают измельченным маком и сахаром – ред.).

В Großarl-Dorfgastein вы можете купить относительно дешевый Germködl за €5,80. В  в Leogang вы заплатите €13,50 за то же блюдо, что дороже на более чем 113%.

За последние 10 лет цены на напитки выросли на 49,06 процента.

Примеры:

Лыжная вода: +62,78 процента

Пиво (Seidl/Halbe): +50,68 / +46,11%

Кока-кола: +47,30%

За водопроводную воду 62 хижины (около трети) брали плату (0,25 л воды в среднем за 1,06 евро).

«В связи с огромным ростом цен меня особенно беспокоит тот факт, что горнолыжная вода, которая так популярна среди детей, занимает первое место», - говорит президент AK и региональный председатель ÖGB Петер Эдер.

Цены на блюда (включая детское меню) с 2014 года выросли еще более значительно – на 63,44 %.

Например:

Яблочный штрудель: +75,07 %

Спагетти болоньезе: +69,10 %

Сосиски Frankfurter: +69,72 %

Разница в ценах на пиво: в Обертауэрне «пинта» (0,4 л) стоит 6,80 евро (0,5 л = 8,50 евро), в то время как в Верфенвенге за 0,5 литра пива взимается 4,50 евро. Разница в цене составляет почти 89 %.

Спагетти болоньезе стоят 8,90 евро в Заальбахе-Фибербрунне. В Леоганге же 18 евро. Разница в цене более 102 %.

Когда дело доходит до сосисок Frankfurter, самая умеренная цена в Mühlbach - 4,50 евро. По сравнению с Заальбахом, где взимается 9,60 евро, разница составляет более 113 %.

Дрожжевые кнедлики сравнительно дешевы в Гроссарль-Дорфгаштайн - 5,80 евро. В Леоганге они же стоят 13,50 евро (включая ванильный соус). Разница в цене более 132 %.

Сравнение районов показало – наименьшие скачки цен в Лунгау.

В принципе, чем больше зона катания, тем выше цены.

Согласно этому исследованию, лучшим местом для обеда является Лунгау. Цены на горнолыжных курортах в Тенненгау и Понгау также ниже средних по стране с точки зрения роста цен за последние десять лет.

Сильнее всего за последние 10 лет подорожала еда в Пинцгау. Самый большой район земли Зальцбург Пинцгау находится на уровне выше среднего по стране: в лыжных хижинах Пинцгау шницель, лыжная вода и т.д. стоят в среднем на 4,26 процента дороже, чем в среднем по стране.

За последние 10 лет остановка в лыжной хижине в Зальцбурге стала примерно на 60 % дороже – почти в два раза обогнав общую инфляцию.

Источник