Торе Рууд Хофстад родился 9 августа 1979 года и выступал на соревнованиях по лыжным гонкам с 1998 по 2010. За свою карьеру он выиграл четыре золотых, одну серебряную и одну бронзовую медали на чемпионатах мира. В последнее время он выступал за лыжный клуб Лиллехаммера.
Торе Рууд Хофстад стал одним из лучших норвежских лыжников. В июле он объявил о своем уходе из спорта из-за постоянных проблем со здоровьем.