Лента→
Как и на любом горнолыжном курорте высокого уровня, в Авориазе есть рестораны и бары на любой вкус и размер кошелька, в самом городке или рядом с трассами на горе.
В последнем выпуске авторитетного ресторанного рейтинга «Gault Millau» Ишгль был признан кулинарной Меккой альпийского региона.
КАК пить, ЧТО пить, пить или НЕ пить вовсе, как быть в тренде, покупая вино или заказывая его в ресторане, каковы веяния и тенденции среди совершенно бескрайнего многообразия видов, сортов и марок, наград, медалей и прочего и прочего…
Русские недели во Французких Альпах, как легко догадаться, проходят с 29 декабря по 10 января. В это время разгуливая по изящно иллюминированным и инкрустированным снежком улочкам Валь Де Изера, Мерибеля, Куршавеля можно поупражняться в угадывании «свой - чужой».
Донна Леннард, владелица двух мега-успешных нью-йоркских ресторанов Il Buco и Il Buco Alimentarie Vineria, отправляется в Куршевель, чтобы в течение всего марта месяца принимать гостей ее нового горнолыжно-кулинарного проекта.
В этом обзоре собраны только те блюда, которые легко можно найти в горных регионах обозначенных стран. Чаще всего, конечно, не в мелких кафе на высоте, а под горой, уже после катания. Поскольку блюд и так довольно много, тема десертов, выпечки и горячительного осталась нетронутой. Может, оно и правильно: ЗОЖ — наше все!
Некоторые блюда не зависят на 100% от качества региональных ингридиентов, а также не требуют особого поварского мастерства. В обзоре вы найдете несколько проверенных рецептов национальной горской кухни, адаптированных, конечно, под российский ассортимент продуктов.
