В этом обзоре собраны только те блюда, которые легко можно найти в горных регионах обозначенных стран. Чаще всего, конечно, не в мелких кафе на высоте, а под горой, уже после катания. Поскольку блюд и так довольно много, тема десертов, выпечки и горячительного осталась нетронутой. Может, оно и правильно: ЗОЖ — наше все!
Некоторые блюда не зависят на 100% от качества региональных ингридиентов, а также не требуют особого поварского мастерства. В обзоре вы найдете несколько проверенных рецептов национальной горской кухни, адаптированных, конечно, под российский ассортимент продуктов.

Gorelik Лента автора 1 Августа 2012 (08:00) 2616 16

А - Апфельштрудель. Кулинарное путешествие в Китцбюэльские Альпы

австрия альпы китцбюэль тироль austria kitzbuhel новость кухня

Курорты, расположенные в самом сердце Тироля, включая Китцбюэль, Санкт Йохан и Вестендорф, могут предложить гораздо больше, чем одни только восхитительные склоны. Они также являются частью многовековой кулинарной традиции. Не все из нижеперечисленных блюд родились в Китцбюэльских Альпах, но сочетание традиций и отличных продуктов домашнего производства делают регион лучшим местом в Австрии, чтобы насладиться кулинарными изысками...

Amfitris Лента автора 9 Октября 2015 (14:27) 982 1

Фестиваль горной гастрономии Le Chefs au Sommet d’Auron - пять лет на склонах

франция альпы новость кухня гастрономия

Le Chefs au Sommet d’Auron - это великолепное гастрономическое мероприятие на горнолыжном курорте Аурон и Сент-Этьен-де-Тине, на фоне горы Меркантур.

george Лента автора 14 Января 2016 (14:09) 148 0

Рестораны и бары Авориаза

франция авориаз france кухня рестораны на правах рекламы

Как и на любом горнолыжном курорте высокого уровня, в Авориазе есть рестораны и бары на любой вкус и размер кошелька, в самом городке или рядом с трассами на горе.

LCL Лента автора 20 Ноября 2017 (11:41) 687 1