Лента→

Тут уже не осень, тут уже зима на дворе! И так хочется чего-нибудь тепленького, согревающего. И сладкого. Обязательно сладкого.  О глинтвейне я уже писала. О, знаю, расскажу-ка я вам о горячем шоколаде.

Не все из нас катаются круглый год. Часто мы с ноющим чувством в груди ждем той заветной поездки, чтобы встегнуть ботинки в крепления и отправиться вниз. 

А после — расслабиться и, стащив с себя жесткие перчатки, обхватить жаркую кружку с горячим глинтвейном, вдохнуть терпкий запах...

Глинтвейн в переводе с немецкого - "пылающее вино". Неизвестно, кто впервые придумал подогреть вино и добавить в него специи и сахар, но ещё древнеримский кулинар Апициус в своей книге "Сonditum Рaradoxum" посвящал гурманов в тонкости "облагораживания" вина с помощью тимьяна, кориандра, корицы, гвоздики и лаврового листа. Глинтвейн - любимый зимний напиток миллионов. Особой популярностью он пользуется у жителей стран Европы; в Германии, Чехии, Венгрии, Австрии глинтвейн - такая же часть рождественского ритуала, как нарядная елка, фигурные пряники и праздничные базары.