Вернуться на список »
La Saulire
Описание
Этот ресторан получил два поварских колпака от гида Gault Millau, после чего La Saulire стал популярен среди гурманов и гламурной тусовки. В рыбном меню шеф-повара Бенуа Редондо - филе морского окуня с картофельным пюре с лимоном, салатом романеско и имбирем – 42 евро; солнечник с тыквенной поэльей, куркумой и шафраном за 42 евро; черная треска с зеленым ризотто и молодой морковью за 45 евро. За мясо отвечает тушеная курица с полентой, карамелизированным луком и жареными каштанами за 39 евро; телячья вырезка с овощным ризотто за 44 евро; филе-миньон с полентой и свежими трюфелями за 58 евро.
