Альта Бадиа

В Альта Бадиа большой выбор ресторанов: от пиццерий до кафе-самообслуживания, от маленьких ресторанов с ладинской кухней до пабов. Альта Бадиа по праву гордится своей великолепной кухней. Во всей Италии вы не найдете такого маленького места как Альта Бадиа с таким количеством ресторанов «высокой кухни». Многие из них упоминаются в итальянских и мировых путеводителях для гурманов.

Знаменитый путеводитель Мишлен наградил три ресторана в Альта Бадиа своими звездами.

А так как хорошая еда идет рука об руку с хорошим вином, стоит нанести визит и в бары Альта Бадиа, которые поразят своей винной картой. Особенно стоит отметить винные бары Enoteque "L' Vin", отель La Majun в Ла Вилла; Siriola Café Wine Bar и Wine Bar & Grill — Relais & Chateaux Rosa Alpina в Сан-Кассиано; Butèga dal Vin Graus в Pedraces.

В последнее время многие рестораны заново открывают ладинскую кухню. Специального внимания заслуживают маленькие деревенские рестораны. Очень интересно попробовать блюда, приготовленные хозяйкой специально для вас.

Деревенские рестораны: L’Sciadà в Колфоско, Runch и Sotciastel в Pedraces, Ciablun в Ла Валь.

Горные «приюты» в тирольском стиле предлагают местные деликатесы, международную кухню и простые закуски. В некоторых из них играет живая музыка.

Рестораны в Альта Бадиа

Рестораны в Корвара: Col Pradat, Alisander (ладинская кухня), Arlara, Bel Sit (ладинская и интернациональная кухня), Boè/Campolongo (домашняя, традиционная кухня), Caffè Corvara (ладинские блюда, пицца), Christian, Col Alto, Costes (ладинская и интернациональная кухня), Da Paolo, Fornella, Greif, Grillkeller Adler, Ladinia, La Tambra, Marmolada, La Stüa de Michil в отеле Romantik Hotel La Perla (звезды от Мишлен; надо заказывать заранее, замечательная кухня, огромный винный погреб), Monte Cherz/ Campolongo, Osteria L’Murin — c/o Romantik Hotel La Perla, Parkhotel Planac, Posta Zirm, Royal, Stüa dl’Jagher в отеле Sassongher, Stüa Ladina/Sporthotel Panorama (традиционная кухня, предварительное бронирование), Veneranda.

Рестораны в Колфоско: Belvedere, Berghaus Frara (ладинская и интернациональная кухня), Black Hill, Borest,Cappella (дичь, рыба), Centrale (домашняя ладинская кухня), Jägerhof (местные блюда, ладинский обед),Kolfuschgerhof, L'Tabladel (ладинская и итальянская кухня), Luianta (ладинская кухня, по четвергам – живая музыка), Mathiaskeller (ладинская кухня), Mesoles (ладинская кухня, дичь), Mezdí, Peter’s Stube (ладинская кухня),Sport, Stria, Vittoria.

Рестораны в Ла Вилла: Aurora (местная и итальянская кухня), Bar Sport, Blumine-Trattoria в отеле La Villa («бабушкина» кухня), Ciastel Colz (местная кухня в исторической обстановке), Ciola Alex, Cristallo (отель) (по пятницам — ладинские блюда), Dolomiti (отель), Gran Risa (Boarding House), L'Fanà (гриль и ладинские блюда),La Bercia, La Majun (отель), La Tor (по вторникам ладинский обед с музыкой), Ladinia (отель), Olga, Savoy (отель).

Рестораны в Сан-Кассиано: Armentarola (типичная местная кухня), Capanna Alpina (домашняя кухня), Centro Fondo, Da La Vedla, Fanes, Gourmet Restaurant St. Hubertus (звезды от Мишлен и много других наград, бронирование обязательно), Gran Ancëi, Gran Paradiso, L’Tiac, La Fradora, La Siriola (звезды от Мишлен, большой выбор вин, бронирование обязательно), Prè de Costa, Sarè, Sass Dlacia, Ski Bar, Störes, Tyrol, Wine Bar & Grill – Relais & Chateaux Rosa Alpina.

Рестораны в Pedraces: Agriturismo Maso Runch (домашняя традиционная кухня), Agriturismo Sotciastel(домашняя традиционная кухня), Mamauana Restaurant & Badia Pub, Cavallino (обширная винная карта), Lech da Sompunt, Ristaurant alpine hut Sponata, S.Leonardo, Ustaria Rist. Posta, Ütia Paraciora.

Рестораны в Ла Валь: Al Bagn (ладинская кухня), Ciurnadú (домашнее сало и сыр), La Ciasota — Pederoa (ладинская кухня), Pider (ладинская кухня), Pizzeria Traföi, Rosalpina.

Пиано-бары: в отелях Sassongher , Tablé, Romantikhotel La Perla в Корвара; в отелях Arthotel Cappella , Kolfuschgerhof в Колфоско; Hug's Bar и Wine Bar & Grill — c/o Relais & Chateaux Rosa Alpina в Сан-Кассиано; в отеле Sporthotel Teresa в Pedraces.

Пабы: La Tambra Stube Pub в Корвара, Black Hill и Peter's Stube в Колфоско, Durni's Pub и Jandos Music Bar — La Bercia в Ла Вилла; Badia Pub & MAMAUANA Restaurant в Pedraces.

Местные продукты можно купить прямо на ферме Sotgardena в Pedraces (домашнее масло, сыр, йогурт, хлеб, ветчина, штрудель) или на ферме Pcëi в Сан-Кассиано (местные сыры и другие молочные и мясные продукты).