В этом обзоре собраны только те блюда, которые легко можно найти в горных регионах обозначенных стран. Чаще всего, конечно, не в мелких кафе на высоте, а под горой, уже после катания. Поскольку блюд и так довольно много, тема десертов, выпечки и горячительного осталась нетронутой. Может, оно и правильно: ЗОЖ — наше все!
Некоторые блюда не зависят на 100% от качества региональных ингридиентов, а также не требуют особого поварского мастерства. В обзоре вы найдете несколько проверенных рецептов национальной горской кухни, адаптированных, конечно, под российский ассортимент продуктов.

Gorelik Лента автора 1 Августа 2012 (08:00) 2565 16

Обладательница трех звезд ресторанного рейтинга The New York Times едет в Куршевель

другое новости туриндустрии франция куршевель горнолыжные курорты новость кухня апре-ски гастрономия донна леннард

Донна Леннард, владелица двух мега-успешных нью-йоркских ресторанов Il Buco и Il Buco Alimentarie Vineria, отправляется в Куршевель, чтобы в течение всего марта месяца принимать гостей ее нового горнолыжно-кулинарного проекта.

jul Лента автора 19 Февраля 2013 (15:16) 162 0

+19

Едкие времена в шоколаде, или опять про тонкости перевода

тинь юмор на главную кухня главный блок

Русские недели во Французких Альпах, как легко догадаться, проходят с 29 декабря по 10 января. В это время разгуливая по изящно иллюминированным и инкрустированным снежком улочкам Валь Де Изера, Мерибеля, Куршавеля можно поупражняться в угадывании «свой - чужой».

jul Лента автора 26 Января 2014 (00:28) 1233 13